Chicken Club Sandwich Light

Buondì 😉

Per la giornata di oggi vi propongo un piatto veloce da fare, goloso, e anche se non lo sembra, leggero 😉

Ecco a voi come preparare un ottimo Chicken Club Sandwich 😛

Chicken Club Sandwich

Ingredienti: per 2 pers.
Cal. per porz.: 343

200gr di petto di pollo grigliato
6 fette di pane integrale
1 cucchiaio di formaggio spalmabile light
1 pomodoro medio
qualche foglia di insalata
6 fette di melanzana grigliata
6 fette di zucchina grigliata
1 cipolla rossa piccola
1 cucchiaino di maionese (fatta in casa se possibile)

Procedimento

  1. Per prima cosa, preparatevi tutti gli ingredienti prima: grigliate le verdure, fate appassire la cipolla, tagliate il pomodoro a fette, tostate il pane.
  2. Componete il Chicken Club Sandwich in questo modo (ovviamente il mio è solo un suggerimento 😉 ) :
    – fetta di pane tostato con una lieve spalmata di maionese
    – cipolla
    – petto di pollo grigliato
    – pomodoro a fette (2 o 3)
    – foglie di insalata (1 o 2)
    – fetta di pane tostato
    – melanzana grigliata (3 fette sottili)
    – una spalmata di formaggio
    – zucchina grigliata (3 o 4 fette sottili)
    – fetta di pane tostato
  3. Servitelo caldo! 😉

Consiglio: l’originale Club Sandwich va servito con della salsa rosa dove poterlo intingere, ma siccome noi siamo a dieta 😀 lo possiamo servire con un’emulsione di yogurt greco e un cucchiaino di olio aromatizzato all’aglio. Accompagnatelo con una fresca insalata mista oppure una cucchiaiata di patate al forno se siete più golosi 😉

Enjoy your meal 😛

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3 Comments

  1. Grazie, la cito sul mio blog!

  2. Pingback: Stuzzichini freddi ed economici per le feste di Natale. | Trucchi di casa

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